做业务必须知道的:喝茶的时候失礼,喝茶暗语

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做业务必须知道的:喝茶的时候失礼,喝茶暗语

文章出处:http://www.iam-neyo.com责任编辑:佛山市永穗不锈钢重庆时时彩人气:-发表时间:2015-11-13 10:23【
 中国是茶叶大国,茶叶产量是世界大的,而中国人习惯以茶会客,茶具以精美陶瓷制品为上乘之选,不会用到不锈钢制品。这不仅是一种习惯,更是一种礼仪文化,“以茶待客”是我们高的待客之道。但是看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问,不同的做法有着不同的暗语,那么你真的懂茶的礼仪吗?



一 酒满敬人,茶满欺人




因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。



二 先尊后卑,先老后少




到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。


对方在接受斟茶时,要有回敬反应:


喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;


小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。



三 先客后主,司炉末




在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。



四 三分酒,七分茶




倒茶的时候不能够倒得太满,我们倒酒的时候一般都会倒半杯,尤其是红酒,只能倒三分之一杯。但是倒茶则不然。倒茶的时候,一般都是倒七分满,这样的话,看上去是满的,但是又不会因为倒得太多,端给客人的时候会不小心洒出来。所以,倒茶,其实也是一门学问。



五 敬茶要回礼 壶嘴别对人




给客人倒茶的时候,茶壶的壶嘴不可以直接冲着客人。这样是很没有礼貌的一件事情。一方面怕会因为不小心将茶水溅到客人身上,另一方面也有一种不尊重客人的嫌疑。



六 强宾压主,响杯檫盘




客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是强宾压主或有意挑衅。



七 喝茶皱眉,表示弃嫌




客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。



八 头冲脚惜(音同),二冲茶叶




主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩,怕茶叶有脏不宜喝饮,本地有头冲脚惜(闽南语),二冲茶叶之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。



九 新客换茶




宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭。



十 暗下逐客令




本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣。


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